Får du fedt nok?

Vidste du at en voksen person uanset alder, køn og vægt skal have mindst 20 g fedt om dagen. Dette bruges af kroppen til bl.a. fordøjelsen, transportere hormoner rundt i kroppen, transportere fedtopløselige vitaminer og beskytte de indre organer.

Desværre er det ikke lige fedt, hvilken slags fedt du spiser. Kvaliteten af det fedt du spiser kan være afgørende for om du udvikler sygdom.

Det kroppen har brug for er umættede fedtsyrer, som findes i jomfruolier, kerner, nødder og fisk.

Det er det umættede animalske fedt, der er det farlige, det nemt at kende, konsistensen er fast ved stuetemperatur.

Du skal helst spise fedtstoffet i forholdet 1:1, dvs. per dag 10 g umættet feddt og 10 g mættet fedt.

Så husk 20 g fedt om dagen, selvom du er midt i et vægttab.

Slankemoster - Feder alkohol?

Som start vil jeg sige, at jeg under ingen omst�ndigheder vil anbefale nogen, der ikke i forvejen drikker alkohol at starte p� det.

Jeg h�rer tit 'hvordan kan alkohol fede, n�r der slet ikke er noget fedt i?'.Det er s�dan at, n�r vores lever arbejder, s� nedbryder den f�rst alkohol, s� sukker og til sidst fedt. S� drikker du alkohol og spiser fed mad samtidig, s� vil du uv�rlig tage mere p� end hvis du drak postevand.

Derudover er der kalorier i alkohol: 1 g alkohol = 7,4 kcal som skal t�lles med i dit daglige kalorieforbrug.

Her er nogen eksempler p� hvor meget forskellige drikker indeholder af kalorier:

* 1 snaps (2 cl) 50 kcal
* 1 cognac (3 cl) 70 kcal
* 1 vodka (3 cl) 70 kcal
* 1 whisky (3 cl) 75 kcal
* 1 portvin (5 cl) 80 kcal
* 1 r�dvin (12 cl) 90 kcal
* 1 Baileys (4 cl) 125 kcal
* 1 fad�l (50 cl) 200 kcal

Der er en grund til vi kalder det en �lmave !

S� f�r du lyst til en godnat�l er det bedre, rent kaloriem�ssigt at drikke en snaps.

N�r du er t�rstig, s� drik vand, det er det kroppen har brug for ikke energi.

Vidste du at alkohol h�rer ind under f�devaregruppen antinutrienter? Antinutrienter er tobak, alkohol, slik, sukker kaffe og sort te, f�devarer der belaster vores sundhed.

S� drik med m�de - ikke i M�de (landsby i Syd-Vestjylland) :-)"

Snyd din lækkersult med afrodisiaka

Snyd din lækkersult med afrodisiaka

Undskyld mig denne noget sensationsprægede overskrift, men jeg kunne ikke lade være.

Nogle dage er det bare helt umuligt at komme igennem en dag uden noget lækkert. Det er ikke fordi jeg er sulten, jeg har lyst til noget udefinerbart ”lækkert”.

Det er smag min krop eller skulle jeg sige min tunge vil have. Tungen kan opfatte 4 forskellige smage, nemlig salt – surt – sødt – bittert. Når tungen er blevet påvirket af alle disse 4, bliver hele kroppen glad og lækkesulten forsvinder.

Frisk mynte – citron og chilipeber er gode at spise.

Frisk mynte: Hav en potte stående i vindueskarmen og brug mynteblade i te, i pesto, i salater eller sammen med is og andre desserter.

Citron: I te, sorbet og frugtsalater. I marinader, dressinger, couscous og sammen med fist

Chilipeber: Pastasaucer, på ost, i æggeretter, i supper og selvfølgelig den berømte Chili con carne.

Hvis jeg har en dag, hvor jeg SKAL have noget sødt, laver jeg en blanding af muskatnød, kakaobønner, vanille og kanel. Det blander jeg sammen med lidt havregryn eller müsli, drysser det over lidt yoghurt og vupti, så er lækkesulten og væk og jeg spiste ikke en Othellolagkage…

I skal ikke snydes for min vanilleekstrakt

1 stang vanille
50 ml vodka (uden smagstilsætning)

Vanillestangen flækkes på langs og en gang på tværs
Lægges i en krukke eller glas med låg
Vodkaen hældes over
Lad det trække i ca. 6 uger

Selv når du begynder at bruge af det enten til madlavning eller aromatiske vande, skal du lade vanillestangen blive i krukken, du kan senere tilsætte yderligere 50 ml vodka.

Denne blanding er også god til sniffe til, når trangen til søde sager bliver for stor. Duften er som om du høre englene synge.

Af andre gode fødevarer til at tilfredsstille vores smagssanser er:

Peberrod

Tørrede tomater

Tabasco

Friske krydderurter af enhver art

Ingefær

Gode eddiker.

Det er ikke kun smagen der er vigtig, det er også duften, så husk det, når du laver mad.

Og hvis disse fødevarer også virker som afrodisiaka – ja så det slet ikke dårlig for dit vægttab.